วิธีเก็บมะนาวเอาไว้ให้ใช้ได้นานๆ

เคล็ดลับงานครัว
งานครัวเป็นเรื่องจำเป็นอย่างหนึ่งของคนในบ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม่บ้านที่ต้องคอยดูแลไม่ให้ขาดตกบกพร่องและพร้อมที่จะแก้ปัญหาได้ทุกเวลาหากเกิดปัญหาขึ้นอย่างใดอย่างหนึ่งในครัว และที่สำคัญงานครัวเป็นเรื่องเกี่ยวกับปากท้องจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ที่จะต้องดูแลและเอาใจใส่เป็นอย่างดีซึ่งบางทีในบางครอบครัวแม่ครัวมีหน้าที่หลักบางครอบครัวก็ช่วยกันทั้งพ่อครัวและแม่ครัวรวมทั้งลูกๆที่อาศัยอยู่ด้วยกันก็มีส่วนรับผิดชอบร่วมด้วย

แต่ก็เป็นธรรมดาว่าของต่างๆในครัวที่ใช้อยู่ทุกเมื่อเชื่อวันอาจมีปัญหาชำรุดทรุดโทรมไปตามเวลาหรือว่ามีปัญหาบ้างก็ไม่แปลกดังนั้นจึงควรเรียนรู้เคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับงานครัวเอาไว้บ้างเผื่อได้เตรียมการณ์และแก้ปัญหาได้ทันเมื่อยามมีเหตุฉุกเฉินขึ้นมา ดังนั้นเรามาเรียนรู้เคล็ดลับต่างๆเกี่ยวกับงานครัวไปพร้อมๆกัน เคล็ดลับอย่างแรกสำหรับงานครัวที่จะนำเสนอก็คือ วิธีเก็บมะนาวเอาไว้ให้ใช้ได้นานๆ

วิธีเก็บมะนาวเอาไว้ให้ใช้ได้นานๆ
มะนาวเป็นพืชอย่างหนึ่งที่มีราคาขึ้นลงหรือผันผวนอยู่ตลอดเวลา บางครั้งก็ราคาถูกแสนถูกบางครั้งก็ราคาแพงอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นหากเรารู้วิธีเก็บมะนาวเอาไว้ใช้ได้นานๆ เราก็อาจซื้อมะนาวช่วงที่ราคาถูกเอาไว้เยอะๆและเก็บไว้ใช้ในช่วงที่มะนาวราคาแพงได้อย่างสบาย

เคล็ดลับการเก็บมะนาวเอาไว้ให้ใช้ได้นานๆอย่างง่ายก็คือให้นำสำลีที่สะอาด ย้ำว่าสำลีที่นำมาใช้ต้องสะอาดจริงๆ แล้วให้เราฝานมะนาวหรือผ่ามะนาวออกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำมาบีบลงในสำลีที่เตรียมไว้ จากนั้นให้นำสำลีดังกล่าวไปไปตากให้แห้งในที่ที่ปลอดภัยเมื่อตากจนแห้งดีแล้วก็ให้นำมาเก็บใส่ขวดโหลปิดฝาให้สนิทจนถึงเวลาที่จะนำออกมาใช้ ก็ให้นำสำลีดังกล่าวมาจุ่มน้ำต้มสุกสะอาดอุ่นๆสักเล็กน้อยแล้วบีบใส่ลงในอาหาร เพียงเท่านี้ท่านก็จะได้มะนาวที่มีรสชาติเหมือนกับน้ำมะนาวที่คั้นสดๆเลยทีเดียวเชียวล่ะ

เคล็ดลับงานครัวอื่นๆ
วิธีบดเครื่องพริกแกงให้ละเอียด 
วิธีเช็คอายุหรือความสดใหม่ของไข่ 
วิธีเก็บผลไม้ไว้รับประทานได้นานๆ
วิธีคั่วพริกไม่ให้จาม 
วิธีทอดไข่ให้ฟูกรอบอร่อย 
วิธีทำมะนาวไม่มีน้ำให้มีน้ำเยอะขึ้น
วิธีกำจัดควัันไฟขณะปิ้งย่างอาหาร 
เคล็ดลับล้างเนื้อเค็ม ปลาเค็มให้หายเค็มเร็วๆ 
วิธีล้างเครื่องในสัตว์ให้สะอาด 
วิธีล้างกลิ่นสาบของไก่ออกอย่างง่ายดาย 
วิธีล้างกลิ่นคาวออกจากเขียง 
วิธีหุงข้าวสวยให้ขาวนวลน่ากิน 
วิธีลวกผักให้เป็นสีเขียวกรอบน่ารับประทาน 
วิธีป้องกันไม่ให้กระทำเป็นรอยดำ 
วิธีต้มมะระไม่ให้ขม
วิธีป้องกันตัวมอดไม่ให้มากัดกินข้าวสาร

เคล็ดลับถัดไป

เคล็ดลับก่อนหน้า
ประโยชน์และสรรพคุณของงา

ความคิดเห็น

  1. Unknown17 เมษายน 2558 เวลา 18:50

    ต้องใช้สำลีเยอะขนาดใหนต่อมะนาว 1ลูกครับ

    ตอบลบ
  2. Natdanai Siammai17 เมษายน 2558 เวลา 21:48

    ไม่แน่นอนครับ ใช้สำลีที่เป็นเม็ดกลมๆน่ะครับ หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ กะดูให้ได้ขนาดแล้วบีบใส่ก้อนสำลี หรือจะใช้สำลีแผ่นใหญ่แล้วนำมาแบ่งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมเล็กๆก็ได้ ลองทำดูก่อนครับ แล้วก็จะรู้ว่าควรใช้ขนาดไหนได้

    ตอบลบ

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีแก้ยางขนุนติดมือ

ขนุนเป็นผลไม้ไทยชนิดหนึ่งลักษณะผลกลมเป็นรูปวงรี ขนุนลูกโตเต็มที่และสุกพร้อมรับประทานจะใหญ่และหนักมากบางลูกยกคนเดียวแทบไม่ไหวก็มี เมื่อจะรับประทานขนุนต้องใช้มีดเล่มใหญ่ๆผ่าออกและผ่าตัดแต่งเป็นชิ้นเล็กๆอีกทีเสร็จแล้วต้องแกะเม็ดขนุนที่ผ่าตัดแต่งแล้วทีละเม็ดๆออกมาใส่จานหรือถาดรอรับประทาน เม็ดขนุนแต่ละเม็ดจะมีเนื้อขนุนสีเหลืองทองหอมอร่อยน่ารับประทานหุ้มอยู่ ขนุนแม้จะเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหอมหวานเย็นชื่นใจ แต่ก็มียางเยอะ ยางสีขาวขุ่นๆเหนียวๆของขนุนจะค่อยซึมและไหลออกมาช้าๆเมื่อตอนผ่าขนุน ทำให้เมื่อต้องแกะขนุนใส่จานมือจะเปรอะเปื้อนไปด้วยยางเต็มไปหมด ยางขนุนที่ติดมือมานั้นล้างด้วยน้ำเปล่าหรือใช้สบู่ น้ำยาอะไรล้างก็ออกยากหรือล้างไม่ออกเลยก็ว่าได้ แต่มีวิธีหนึ่งที่สามารถแก้ปัญหายางขนุนติดมือได้ดีทีเดียว วิธีที่จะกล่าวถึงก็คือหลังจากท่านผ่าขนุนและตัดแต่งพร้อมแกะเม็ดใส่จานพร้อมรับประทานแล้ว ให้ท่านไปล้างมือด้วยน้ำเปล่าสักครั้งก่อนพอให้เศษสิ่งสกปรกอื่นๆออกไปบ้างเสียก่อนแม้ยางขนุนจะไม่หลุดออกไปจากมือก็ตาม เสร็จแล้วให้เอากระดาษทิชชูหรือผ้าก็ได้มาเช็ดซับมือให้แห้งหลังจากนั้นให้เอาแป้งฝุ่นที่ใช้ทาต
อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับวิธีค้นหาเพื่อนเก่าในเฟสบุคหรือสื่ออินเตอร์เน็ตต่างๆ

เคล็ดลับวิธีค้นหาเพื่อนเก่าในเฟสบุคหรือสื่ออินเตอร์เน็ตต่างๆ กล่าวถึงการค้นหาบุคคลที่เรารู้จักโดยการพิมพ์ชื่อบุคคลลงไปในช่องค้นหา เคล็ดลับที่จะกล่าวถึงไม่เพียงแต่สามารถค้นหาเพื่อนเก่าในโซเชียลมีเดียยอดนิยมอย่างเฟสบุคเท่านั้นแต่ท่านสามารถใช้วิธีที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้ค้นหาเพื่อนทางสื่อออนไลน์อื่นๆได้ผลดีอีกด้วยไม่ว่าจะเป็นเซิร์จเอ็นจินเจ้าใหญ่อย่างกูเกิ้ล ยะฮู และอื่นๆอีกมากมาย หากท่านอยากติดต่อเพื่อนเก่า แฟนเก่า หรือคนสนิทที่ไม่เจอกันมาหลายปี หรือไม่ว่าใครก็ตามที่ต้องการค้นหา หากการค้นหาบุคคลดังกล่าวของท่านที่ผ่านมาค้นหาเท่าไหร่ก็ไม่เคยเจอสักที พิมพ์ชื่อภาษาไทยในช่องค้นหาก็แล้ว พิมพ์ชื่อภาษาอังกฤษก็แล้วแต่ผลลัพธ์ที่ได้กลับมาว่างเปล่า ลองใช้วิธีการค้นหาที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้ดูครับแล้วท่านจะเจอเพื่อนเก่าได้ง่ายขึ้นหรือมีโอกาสเจอเพิ่มขึ้นสูงมากทีเดียว ลองมาดูกันครับว่า จะค้นหาเพื่อนเก่าในเฟสบุคหรือสื่ออินเตอร์เน็ตต่างๆให้เจอง่ายๆได้อย่างไร วิธีการก็คือให้ท่านพิมพ์นามสกุลเพื่อนของท่านลงไปในช่องค้นหาครับอย่าพิมพ์ชื่อลงไป เพราะเมื่อพิมพ์นามสกุลลงไปถึงแม้ไม่พบเพื่อนคนที่ท่านต้องการค้นหาแต่
อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับล้างเนื้อเค็ม ปลาเค็มให้หายเค็มเร็วๆ

เคล็ดลับการล้างเนื้อเค็มให้หายเค็มเร็วๆที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้สามารถใช้ได้กับเนื้อสัตว์ทุกชนิดทีทำเค็มไว้ โดยเวลาที่ท่านจะนำเนื้อเค็มดังกล่าว ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวเค็ม เนื้อปลาเค็ม เป็นต้น มาทำอาหาร ท่านต้องนำมาล้างให้ความเค็มออกไปเพื่อไม่ให้เค็มมากเกินไปเพราะหากเค็มมากเกินไปก็ไม่อาจรับประทานได้หรือแม้รับประทานได้ก็ไม่อร่อยเพราะรสเค็มจัดไปซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพด้วย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวเค็มหรือเนื้อปลาเค็ม สามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง เช่น นำมาแกงเทโพ แกงเผ็ดกะทิ หรือว่านำมาผัดเป็นข้าวผัดก็ได้ แน่นอนว่าทุกท่านทราบดีก่อนที่จำนำเนื้อเค็มมาปรุงอาหารนั้นต้องล้างออกก่อนแต่โดยส่วนใหญ่แล้วเกือบทุกคนมักจะนำมาล้างกับน้ำเปล่าถึงแม้จะเป็นวิธีที่ได้ผลแต่การล้างด้วยน้ำเปล่านั้นจะทำให้ความเค็มออกไปจากเนื้อสัตว์ได้ช้าเกินไป วิธีที่ได้ผลดีและรวดเร็วกว่าก็คือ   การใช้น้ำเค็มล้าง กล่าวง่ายๆก็คือให้ละลายน้ำเกลือล้าง ซึ่งวิธีนี้อาจทำให้หลายคนแปลกใจและไม่เชื่อโดยคิดว่ามันไม่เค็มไปกันใหญ่หรือ แต่รับร่องว่าวิธีนี้ได้ผลจริงๆและสามารถล้างความเค็มออกได้รวดเร็วกว่าวิธีอื่นด้วยครับ ลองนำไปทดลองทำดู วิธีนี้คล
อ่านเพิ่มเติม