วิธีล้างกลิ่นสาบของไก่ออกอย่างง่ายดาย
ไก่เป็นอาหารที่หลายคนชอบรับประทานและบางบ้านอาจซื้อเนื้อไก่มาเก็บไว้ทีละเยอะๆเพื่อเก็บไว้ทำอาหารได้นานๆโดยไม่ต้องไปซื้อหลายครั้งซึ่งโดยส่วนมากมักจะซื้อมาเก็บโดยแช่ในช่องแช่แข็งไว้ แต่ในบางครั้งหากเก็บไก่ที่ซื้อเอาไว้นานๆก็อาจจะมีกลิ่นสาบออกมาได้ซึ่งทำให้ไม่น่านำมาทำอาหารรับประทานสักเท่าไหร่แต่ไก่ที่มีกลิ่นสาบดังว่าต้องยังไม่ได้บูดหรือเน่าเสียแต่อย่างใดเพียงแต่เก็บไว้นานเลยส่งกลิ่นสาบออกมาวิธีแก้กลิ่นสาบสามารถทำได้ไม่ยุ่งยากภายในเวลาไม่นานนัก ฉะนั้นหากไก่ที่ท่านซื้อมาแช่เก็บไว้มีกลิ่นสาบท่านก็อย่าเพิ่งนำไก่นั้นไปทิ้งเสียก่อนแต่ให้ แก้กลิ่นสาบโดยนำไก่มาวางในถ้วยเสร็จแล้วให้นำเบกกิ้งโซดามาราดไก่ให้ทั่วแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอีกครั้งทั้งๆที่ยังมีเบกกิ้งโซดาอยู่ในถ้วยดังกล่าว แล้วทิ้งเอาไว้ในตู้เย็นสักประมาณหนึ่งชั่วโมงเสร็จแล้วก็นำไก่ออกมาปรุงอาหารตามปกติท่านจะพบว่ากลิ่นสาบไก่ที่เคยมีจะหายไปนอกจากนี้เนื้อไก่ยังดูสดใหม่เหมือนกับไก่ที่เพิ่งซื้อมาอีกด้วย เคล็ดลับถัดไป วิธีล้างกลิ่นคาวออกจากเขียง เคล็ดลับก่อนหน้า ดอกไม้จีนสมุนไพรฤทธ์ิเย็น