เมล็ดจำปาดะกวน
ส่วนผสม เมล็ดจำปาดะต้มสุกสับละเอียด 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย หัวกะทิ 2 ½ ถ้วย เกลือป่น ½ ช้อนชา วิธีทำ 1 ต้มเมล็ดจำปาดะต้มสุก แกะเปลือกแข็งออกแล้วบดให้ละเอียด 2 ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะทองเหลือง แล้วยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง แล้วกวนต่อไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเหนียวและปั้นได้ 3 ปั้นเป็นก้อนกลมๆหรือกดตามรูปพิมพ์ บรรจุลงในขวดแก้วที่มีฝาปิดสนิท เคล็ดลับถัดไป ทอฟฟี่นม เคล็ดลับก่อนหน้า สับปะรดกวน