ไส้ฟักทองกวน
ส่วนผสม ไส้ฟักทองสับละเอียด 3 ถ้วย เมล็ดฟักทองคั่วบดละเอียด 1 ถ้วย หัวกะทิ 1 ½ ถ้วย น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย แป้งข้าวโพด ¾ ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ (สำหรบคั้นกะทิ) วิธีทำ 1 คั้นกะทิกับน้ำลอยดอกมะลิให้ข้นๆ ใส่น้ำตาลปีบคนให้ละลายกรองด้วยผ้าขาวบางพักไว้ 2 ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะทองเหลือง แล้วยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง แล้วกวนต่อไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเหนียวและปั้นได้ 3 ปั้นเป็นก้อนกลมๆ หรือกดตามรูปพิมพ์ บรรจุในขวดแก้วที่มีฝาปิดสนิท เคล็ดลับถัดไป กระท้อนกวน เคล็ดลับก่อนหน้า กล้วยหอมกวน