บทความ

กำลังแสดงโพสต์ที่มีป้ายกำกับ องุ่นกวน

องุ่นกวน

ส่วนผสม เนื้อองุ่น 800 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม แบะแซ 85 กรัม เกลือ 10 กรัม วิธีทำ 1 ผสมเนื้อองุ่น น้ำตาลทรายและเกลือลงในกระทะทองเหลือง แล้วยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง แล้วกวนต่อไปเรื่อยๆ จนขึ้นเติมแบะแซแล้วกวนต่อไปจนกระทั่งเหนียวและปั้นได้ 2 ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ห่อด้วยกระดาษไขหรือกระดาษแก้วแล้วบรรจุลงในขวดแก้วหรือขวดพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท เคล็ดลับถัดไป จำปาดะกวน เคล็ดลับก่อนหน้า กล้วยกวน