บทความ

กำลังแสดงโพสต์ที่มีป้ายกำกับ กล้วยหอมกวน

กล้วยหอมกวน

ส่วนผสม เนื้อกล้วยหอม 750 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม กะทิสด 100 กรัม แบะแซ 70 กรัม เกลือ 5 กรัม วิธีทำ 1 ผสมเนื้อกล้วยหอม กะทิสด น้ำตาลทรายและเกลือลงในกระทะทองเหลือง แล้วยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง แล้วกวนต่อไปเรื่อยๆ จนข้น เติมแบะแซแล้วกวนต่อไปจนกระทั่งเหนียวและปั้นได้ 2 ปั้นเป็นก้อนกลมๆห่อด้วยกระดาษแก้ว แล้วบรรจุลงในขวดแก้วหรือขวดพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท เคล็ดลับถัดไป ไส้ฟักทองกวน เคล็ดลับก่อนหน้า จำปาดะกวน