วันอาทิตย์

สูตรน้ำลิ้นจี่

ส่วนผสม
ลิ้นจี่ ½ กิโลกรัม
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
เกลือป่น เล็กน้อย

วิธีทำ
1 นำลิ้นจี่มาล้างน้ำทั้งเปลือก แล้วปอกเปลือกออก นำเมล็ดออกเอาแต่เนื้อ
2 นำน้ำที่เตรียมไว้ผสมกับเนื้อลิ้นจี่ นำไปปั่นเป็นเนื้อเดียวกันใช้ผ้าขาวบางคั้นเอาแต่น้ำ

3 นำน้ำลิ้นจี่ น้ำตาลทราย เกลือป่น ตั้งไฟคนน้ำตาลทรายให้ละลายพอเดือดยกลง กรองอีกครั้งหนึ่ง

เคล็ดลับก่อนหน้า