บทความ

กำลังแสดงโพสต์ที่มีป้ายกำกับ มะขามกวนน้ำผึ้ง

มะขามกวนน้ำผึ้ง

ส่วนผสม เนื้อมะขาม 700 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำผึ้ง 90 กรัม เกลือ 10 กรัม วิธีทำ 1 ผสมเนื้อมะขาม น้ำตาลทรายและเกลือลงในกระทะทองเหลือง แล้วยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง แล้วกวนต่อไปเรื่อยๆจนกระทั่งข้นได้ที่ จึงเติมน้ำผึ้งแล้วเคี่ยวต่อไปจนกระทั่งเหนียวและปั้นได้ 2 ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ห่อด้วยกระดาษแก้ว แล้วบรรจุลงในขวดแก้วหรือขวดพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท เคล็ดลับถัดไป ขนุนกวนน้ำผึ้ง เคล็ดลับก่อนหน้า ลูกหยีกวน