วิธีทำน้ำพุทราจีน
ส่วนผสม พุทราจีนอบแห้ง 1 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง เกลือป่น นิดหน่อย วิธีทำ 1 นำพุทราจีนอบแห้งไปล้างน้ำผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2 นำน้ำเปล่ากับพุทราจีนที่เตรียมไว้ตั้งไฟให้เดือด 3 ตั้งไฟไว้ประมาณ 20 นาที ให้สังเกตได้ว่าลูกพุทราจีนพองสวยได้ที่ 4 เติมน้ำตาลทรายนำเกลือผสม แล้วคนให้เข้ากัน 5 เปิดไฟกลางๆจนเดือด แล้วยกลงวางพักไว้ให้เย็นลง พร้อมเสิร์ฟกับน้ำแข็งเย็นชื่นใจ เคล็ดลับถัดไป สูตรทำมะม่วงกวน เคล็ดลับก่อนหน้า วิธีทำน้ำมะเขือเทศ