ประโยชน์ของชะเอม
สรรพคุณของชะเอม ชะเอมถือเป็นยาจีนอีกชนิดหนึ่งที่มีฤทธิ์เป็นกลางซึ่งในตำราจีนโดยทั่วไปนิยมใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ เพื่อให้ยาออกฤทธิ์ดีขึ้น ใช้บำรุงร่างกาย ม้าม และเพิ่มพลัง ชะเอมดิบมีสรรพคุณต้านพิษจากอาหารและยาได้ดี นอกจากนี้สารประกอบในชะเอมช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน รักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ ทั้งยังบรรเทาอาการปวด ลดอาการอักเสบ ช่วยขับเหงื่อ และในตำรายาโบราณของไทยมักใช้ชะเอมเป็นยาขับเสมหะ แก้ไอ กระหายน้ำ รักษาโรคชัก ครรภ์เป็นพิษ และแก้อาการท้องผูก วิธีใช้ชะเอม 1 นำชะเอม บ๊วยดำ ซัวจาและน้ำตาลเล็กน้อยต้มรวมกัน เสร็จแล้วกรองเอาเฉพาะน้ำไว้ดื่มหลังอาหารสามารถแก้ร้อนในและช่วยย่อยอาหารได้ 2 ต้มต้นชะเอมกับข้าวสาลีไม่ขัดขาว และอินทผาลัม กรองเอาแต่น้ำไว้ดื่มช่วยคลายความเหนื่อยล้า ทำให้สมองผ่อนคลาย แก้ปวดหัวได้ 3 ต้มชะเอมกับขิงแห้ง เคี่ยวทิ้งไว้สักระยะ นำน้ำที่ได้มาดื่มบรรเทาอาการปอดบวม หลอดลมอักเสบ และฝีในปอดได้ ข้อควรระวังในการใช้ชะเอม 1 หากกินชะเอมติดต่อกันอาจทำให้ความดันโลหิตสูงและมีอาการบวมน้ำ แต่อาการจะหายไปเองเมื่อหยุดกิน 2 สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบขับถ