วิธีทำขนมถ้วย
ส่วนผสมตัวขนมถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ หางกะทิ 1 ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ ½ ถ้วยตวง น้ำใบเตยคั้น ¼ ถ้วยตวง วิธีทำขนมถ้วย นำแป้งท้าวยายม่อมบดให้ละเอียด และนำแป้งข้าวเจ้าหางกะทิ น้ำตาลปี๊บ น้ำใบเตยคั้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำส่วนผสมทั้งหมดนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ผ้าขาวบางๆกรองเอาแต่น้ำใส่ชามพักไว้รอหน้ากะทิ ส่วนผสมน้ำกะทิ หัวกะทิ 1 ½ ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ หน้ากะทิ ตั้งไฟนำหัวกะทิเทใส่หม้อ ตามด้วยแป้งข้าวเจ้า เกลือเล็กน้อยคนให้กะทิแตกมันและข้นพอประมาณ ยกลง นำผ้าขาวบางกรองเอาแต่น้ำ ใส่ชามพักไว้ วิธีทำขนมถ้วย ตั้งหม้อนึ่งรอให้น้ำเดือด นำถ้วยขนมที่เตรียมไว้เรียงลงหม้อนึ่งพอน้ำเดือดได้ที่ นำส่วนผสมของตัวขนมถ้วยเทลงถ้วยประมาณ ½ ส่วนของถ้วย ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที รอให้ตัวของขนมถ้วยจับตัวจนแข็ง เปิดฝาหม้อนึ่ง นำกะทิที่เตรียมไว้หยอดลงตัวขนมถ้วยปิดฝานึ่งทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ปิดไฟรอให้ขนมถ้วยเย็น ยกลงเสิร์ฟจะได้ 2 รสชาติ หวาน มันกลมกล่อมของหน้ากะทิและตัวขนมซึ่งเป็นรสชาติที่ลงตัวอ