Top Tips เคล็ดลับวิธีการเลือกซื้อ เลือกหา และเก็บรักษา อาหาร ข้าวของเครื่องใช้ต่างๆในชีวิตประจำวัน

ส่วนผสม ผงชา (อาจจะใช้ชาผงหรือชาใบแห้ง 150 กรัม) น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 400 กรัม น้ำแข็งปั่น จำนวนพอประมาณ ผ้าขาวบาง 1 ผืน วิธีทำ 1 นำผงชามาห่อผ้าผูกปากให้เรียบร้อย 2 รินน้ำใส่หม้อตั้งไฟ พอน้ำเดือดให้ใส่ผงชาที่ห่อผ้า ลงในหม้อต้มจนสีชาออก 3 ใช้ผ้าขาวบางกรองน้ำชาอีกครั้ง วางพักไว้ให้เย็น พร้อมดื่ม เคล็ดลับถัดไป สูตรทำเนื้อฝอย เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำตะลิงปลิง

ส่วนผสม ตะลิงปลิง 200 กรัม น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง เกลือป่น ½ ช้อนชา วิธีทำ 1 ล้างตะลิงปลิงให้สะอาด ต้มตะลิงปลิงกับน้ำจนเปื่อย 2 กรองและยีเนื้อผสมน้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลาย 3 วางพักไว้ให้เย็น จัดเสิร์ฟกับน้ำแข็ง เคล็ดลับถัดไป สูตรชาดำเย็น เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำส้มเกลี้ยง

ส่วนผสม ส้มเกลี้ยง 5 ลูก เกลือ ¼ ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ล้างส้มเกลี้ยงปอกเปลือกผ่าครึ่ง แกะเอาเมล็ดออกคั้น เอาแต่น้ำผสมน้ำส้มเกลี้ยง เกลือ น้ำมะนาวเข้าด้วยกันรินใส่ขวดแช่เย็น สรรพคุณ ดื่มแก้อาการกระหาย รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เคล็ดลับถัดไป  สูตรน้ำตะลิงปลิง เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำมะนาว

ส่วนผสม มะนาว 4 ผล น้ำตาลทราย 400 กรัม น้ำเปล่า 300 กรัม เกลือป่นเล็กน้อย วิธีทำ 1 นำน้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือป่น ตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลายแล้วยกลง นำมาผสมกับน้ำมะนาวคั้น คนให้เข้ากัน เทใส่แก้งน้ำแข็งที่เตรียมไว้ พร้อมดื่มหวานอมเปรี้ยวเย็นชื่นใจ เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำส้มเกลี้ยง เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำชะเอม

ส่วนผสม ชะเอมแห้ง ½ ถ้วยตวง น้ำเปล่า 7 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1 ผสมชะเอมกับน้ำ ต้มให้เดือด 20 นาที 2 กรองน้ำด้วยผ้าขาวบาง ผสมกับน้ำตาลทราย 3 นำขึ้นต้มอีกครั้ง พอเดือดก็ยกลง 4 จัดเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็นตามความชอบของแต่ละคน เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำมะนาว เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำสัปปะรด

ส่วนผสม สัปปะรดหั่นชิ้นเล็กๆ 3 ถ้วยตวง น้ำต้มสุก 2 ถ้วย น้ำตาลทราย ½ ถ้วย เกลือป่น ½ ถ้วย วิธีทำ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นเข้าด้วยกัน แล้วกรองด้วยกระชอนถี่ๆ เทใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด จึงเทใส่ขวดนำเข้าแช่เย็น เสิร์ฟกับน้ำแข็ง สรรพคุณ แก้กระหายน้ำ ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยย่อยอาหาร มีวิตามินซีสูง วิตามินเอ แคลเซียม และฟอสฟอรัส เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำชะเอม เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำแก้วมังกร

ส่วนผสม แก้วมังกร 1 ผลใหญ่ น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น เล็กน้อย วิธีทำ 1 นำน้ำตาลและน้ำเปล่าผสมรวมกัน คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด แล้วยกลง 2 นำแก้วมังกรล้างน้ำ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆปั่นหรือบดให้ละเอียดผสมน้ำกับน้ำเชื่อม คนให้เข้ากันแช่เย็นพร้อมเสิร์ฟ เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำสับปะรด เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำส้มเช้ง

ส่วนผสม ส้มเช้ง 5 ผล น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง เกลือป่น เล็กน้อย วิธีทำ น้ำส้มเช้งล้างน้ำให้สะอาด ปอกเปลือกหั่นส้มเช้งเป็นชิ้นเล็กๆ เอาส้มเช้งที่หั่นแล้วงไปปั่น กรองเอาน้ำด้วยผ้าขาวบาง นำมาตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น คนให้ละลาย ยกลง กรองด้วยผ่าขาวบาง อีกครั้งหนึ่งแล้วนำไปดื่มได้ทันที เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำแก้วมังกร เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำแตงโม

ส่วนผสม แตงโมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 400 กรัม น้ำเปล่า 200 กรัม วิธีทำ 1 นำน้ำกับน้ำตาลทรายตั้งเตาไฟ คนจนละลาย พอเดือดก็ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น 2 นำแตงโมที่เตรียมไว้ปั่นให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ 3 นำน้ำแตงโมที่ได้มาผสมกับน้ำเชื่อมคนให้เข้ากัน 4 จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำส้มเช้ง เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำมะเฟือง

ส่วนผสม มะเฟืองหั่นละเอียด 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วยตวง เกลือป่น ½ ช้อนชา น้ำ 4 ถ้วยตวง วิธีทำ 1 ใส่มะเฟืองลงในหม้อ ใส่น้ำต้มให้เปื่อย 2 ยกลง ยีให้ละเอียด กรองด้วยผ้าขาวบาง เอาแต่น้ำ 3 ผสมน้ำตาลทราย เกลือลงไปในน้ำมะเฟือง 4 ต้มให้เดือด น้ำตาลทรายละลาย ทิ้งให้เย็น สรรพคุณ แก้อาการเจ็บคอ แก้ไอ ขับเสมหะ คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอสูง ฟอสฟอรัส มีวิตามินซี และแคลเซียมอีกด้วย เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำแตงโม เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำรากบัว

ส่วนผสม รากบัวหลวง 2 ขีด น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง น้ำ 6 ถ้วยตวง วิธีทำ นำรากบัวปอกเปลือก หั่นเป็นแว่นๆเฉียง นำไปเคี่ยวจนรากบัวนิ่ม แล้วเติมน้ำตาล คนให้ละลาย กรองให้สะอาด สรรพคุณ แก้ร้อนใน ลดไข้ แก้ไอ แก้กระหายน้ำ เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำมะเฟือง เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำมะเขือเทศอย่างง่าย

ส่วนผสม มะเขือเทศใหญ่ 1 กิโลกรัม น้ำสุก 2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำ นำมะเขือเทศไปลวกในน้ำเดือด พอเปลือกมะเขือปริ ตักขึ้นลอกเปลือกออก ใส่มะเขือเทศลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำสุกปั่นให้เข้ากันจนละเอียด ตักออกใส่ขวดให้เย็น หรือจะใช้ผสมสไปรท์ในอัตราส่วน 1 ต่อ ½ ถ้วย รินใส่แก้วเติมน้ำแข็ง สรรพคุณ ช่วยย่อยอาหาร ช่วยระบาย ดับกระหาย ช่วยรักษาแผล และร้อนในในช่องปาก คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอมากที่สุด วิตามินซี ฟอสฟอรัส และแคลเซียม เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำรากบัว เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำแตงกวา

ส่วนผสม แตงกวาหรือแตงร้านเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆทั้งเปลือก 2 ถ้วย น้ำต้มสุก 3 ถ้วย น้ำตาลทราย ½ ถ้วย วิธีทำ ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นเข้าด้วยกัน แล้วนำไปแช่เย็น เสิร์ฟเย็นใส่น้ำแข็ง สรรพคุณ รักษาโรคท้องผูกเรื้อรัง คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอ แคลเซียม วิตามินซี ฟอสฟอรัส เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำมะเขือเทศอย่างง่าย เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำใบเตย

ส่วนผสม ใบเตยหั่นฝอยตากแห้ง 1 ถ้วย น้ำต้มเดือด 5 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย น้ำแข็ง 1-2 ถ้วย วิธีทำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบเตยคนให้ใบเตยจมปิดฝาไว้ประมาณ 5 นาที กรองกากใบเตยออก ใส่น้ำตาลทรายคนจนละลาย กรองอีกครั้งหนึ่งปล่อยให้เย็น เวลาเสิร์ฟใส่น้ำแข็งด้วย วิธีทำใบเตยตากแห้ง ใบเตยสดล้างให้สะอาด หั่นฝอยตากแดให้แห้ง หรืออบไฟอ่อนอุณหภูมิ 200 องศาฟาเรนไฮต์ หมั่นคนบ่อยๆจะทำให้แห้งได้ทั่วๆกัน เมื่อแห้งดีแล้วใส่ขวดปิดฝาเก็บไว้รับประทานได้นาน หรือจะใช้ใบเตยสดก็ได้ ทำวิธีเดียวกันกับใบเตยตากแห้ง สรรพคุณ ลดอาการกระหายน้ำ บำรุงหัวใจ คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอ ฟอสฟอรัส เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำแตงกวา เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรกาแฟเย็น

ส่วนผสม กาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อนต้มสุก 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง นมข้นจืด 5 ถ้วยตวง วิธีทำ 1 นำน้ำตั้งไฟให้เดือด ใส่ผงกาแฟ คนให้ละลาย ใส่น้ำตาลทรายคนจนละลาย ใส่นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ ยกลงกรอง ด้วยผ้าขาวบางวางพักไว้ให้เย็น 2 เวลาดื่มให้ผสมน้ำกาแฟกับน้ำแข็ง ราดหน้าด้วยนมข้นจืดที่เหลือเติมน้ำแข็งสำหรับดื่มเย็นๆ เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำใบเตย เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำขึ้นฉ่าย

ส่วนผสม ขึ้นฉ่ายหั่นอ่อน 1 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง น้ำเชื่อม (น้ำ 1: น้ำตาล ½ ถ้วยตวง วิธีทำ 1 ล้างขึ้นฉ่ายให้สะอาด หั่นเป็นท่อน 2 บีบขึ้นฉ่ายกับน้ำสะอาด ให้ละเอียด 3 ผสมน้ำเชื่อม สรรพคุณ ลดความดันโลหิต ขับลม ช่วยการทำงานของระบบประสาท และการทำงาน ของกล้ามเนื้อ โรคไขข้ออักเสบ คุณค่าทางอาหารมีวิตามินบี 1 และ บี 2 โปรแตสเซียม เคล็ดลับถัดไป สูตรกาแฟเย็น เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำสาลี่

ส่วนผสม สาลี่ 3 ผล น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น เล็กน้อย วิธีทำ 1 นำสาลี่ไปล้างน้ำ ปอกเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 นำสาลี่ที่หั่นเตรียมไว้เอามาปั่น หรือบดละเอียด หลังจากนั้นใช้ผ้าขาวบางกรองแยกส่วนน้ำและกากออก ใช้ส่วนน้ำตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลาย ชิมรส พอเดือดก็ยกลง วางพักไว้ให้เย็น พร้อมดื่ม เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำขึ้นฉ่าย เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำกล้วยหอม

ส่วนผสม เนื้อกล้วยหอมตัดขวางเป็นท่อนสั้นๆ 1 ผล เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมชนิดเข้มข้น 1 ถ้วย น้ำแข็งทุบเล็กๆ 1 ถ้วย วิธีทำ น้ำเนื้อกล้วยหอมที่หั่นชิ้นเล็กใส่ในเครื่องปั่น พร้อมกับน้ำแข็งทุบก้อนเล็กๆ เติมน้ำเชื่อมและเกลือป่นลงไปพร้อมกัน ปิดฝาเครื่องปั่นเปิดสวิตช์ให้เครื่องปั่นทำงาน รอดูสักพักจนเนื้อกล้วยเข้ากันกับน้ำแข็งจึงปิดสวิตช์เครื่องปั่น เทใส่แก้วทรงสูงพร้อมรับประทาน สรรพคุณ แก้อาการปวดท้อง ประจำเดือนติดขัด เป็นยาระบาย แก้อาการอ่อนเพลีย มีคุณค่าทางอาหาร ได้แก่ วิตามินเอ ฟอสฟอรัส แคลเซียม เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำสาลี่ เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรชานมเย็น

ส่วนผสม ชาใบแห้ง 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 400 กรัม นมสด 150 กรัม วิธีทำ 1 นำน้ำมาต้มให้เดือดใส่ใบชาเข้าไปด้วย ต้มจนสีชาออก ให้เติมน้ำตาลหรือนมข้นหวานลงไป คนจนน้ำตาลละลาย แล้วยกลง 2 นำผ้าขาวบางมากรองน้ำให้สะอาดอีกครั้ง 3 เวลาจัดเสิร์ฟให้ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทชาที่เตรียมไว้แล้วเทนมสดลงไปบนน้ำชาให้สวยงามชวนดื่มยิ่งขึ้น เคล็ดลับถัดไป สูตรน้ำกล้วยหอม เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรนมเย็น

ส่วนผสม น้ำแดง ½ ถ้วยตวง น้ำร้อน ½ ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ นมสดจืด 4 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1 นำน้ำแดง น้ำตาลทราย น้ำร้อน ผสมให้เข้ากัน 2 จากนั้นผสมนมข้นพอสมควร คนให้เข้ากัน พักไว้ 3 ตักน้ำแข็งก้อนใส่แก้ว เทนมเย็นลงไป แล้วโรยหน้าด้วยนมสดจืดที่เหลือลงไปตามใจชอบ พร้อมจัดเสิร์ฟได้ทันที เคล็ดลับถัดไป สูตรชานมเย็น เคล็ดลับก่อนหน้า สูตรน้ำใบเตยหอม