เยลลี่น้ำมะพร้าว
ส่วนผสม ผงวุ้น 2 ช้อนชา เจลาติน 2 ช้อนชา น้ำมะพร้าว 5 ถ้วย น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย วิธีทำ 1 เตรียมน้ำมะพร้าวโดยผสมน้ำมะพร้าว 2 ถ้วยกับน้ำเปล่า 3 ถ้วย จากนั้นกรองผ่านผ้าขาวบาง แล้วพักไว้ 2 ผสมน้ำมะพร้าว 5 ถ้วย ผงวุ้น 2 ช้อนชา เจลาติน 2 ช้อนชา ตั้งไฟเคี่ยวพอข้นเล็กน้อย ใส่น้ำตาลทราย ตั้งไฟพอเดือดยกลง เทใส่ถ้วยแล้วนำไปแช่เย็น เคล็ดลับถัดไป วิธีทำบริทเทิลชนิดแข็ง เคล็ดลับก่อนหน้า วิธีทำช็อกโกแลตทรัฟเฟิล