สูตรน้ำสาลี่

ส่วนผสม

สาลี่ 3 ผล

น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น เล็กน้อย

วิธีทำ

1 นำสาลี่ไปล้างน้ำ ปอกเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2 นำสาลี่ที่หั่นเตรียมไว้เอามาปั่น หรือบดละเอียด หลังจากนั้นใช้ผ้าขาวบางกรองแยกส่วนน้ำและกากออก ใช้ส่วนน้ำตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ คนให้ละลาย ชิมรส พอเดือดก็ยกลง วางพักไว้ให้เย็น พร้อมดื่ม

เคล็ดลับถัดไป

สูตรน้ำขึ้นฉ่าย

เคล็ดลับก่อนหน้า

สูตรน้ำกล้วยหอม