สูตรชาดำเย็น

ส่วนผสม

ผงชา (อาจจะใช้ชาผงหรือชาใบแห้ง 150 กรัม)

น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 400 กรัม

น้ำแข็งปั่น จำนวนพอประมาณ

ผ้าขาวบาง 1 ผืน

วิธีทำ

1 นำผงชามาห่อผ้าผูกปากให้เรียบร้อย

2 รินน้ำใส่หม้อตั้งไฟ พอน้ำเดือดให้ใส่ผงชาที่ห่อผ้า ลงในหม้อต้มจนสีชาออก

3 ใช้ผ้าขาวบางกรองน้ำชาอีกครั้ง วางพักไว้ให้เย็น พร้อมดื่ม

เคล็ดลับถัดไป

สูตรทำเนื้อฝอย

เคล็ดลับก่อนหน้า

สูตรน้ำตะลิงปลิง