เยลลี่ส้ม

ส่วนผสม

น้ำส้มคั้น 3 ถ้วย

เจลาติน 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำ

1 เคี่ยวเจลาตินกับน้ำส้มครึ่งถ้วย จนเดือด ดับไฟ

2 เติมน้ำส้มที่เหลือจนหมด คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้พออุ่น

3 เทใส่พิมพ์ ตกแต่งด้วยส้มฝาน นำไปเข้าตู้เย็น แช่ทิ้งไว้จนแข็งตัว

ข้อแนะนำ

ถ้าน้ำส้มคั้นมีรสหวานอยู่แล้ว ไม่ต้องเติมน้ำตาลทรายลงไป ถ้าน้ำส้มคั้นมีรสชาติเปรี้ยวให้ตัดความเปรี้ยวด้วยเกลือ

เคล็ดลับถัดไป

วิธีทำเยลลี่ฝรั่ง

เคล็ดลับก่อนหน้า

เยลลี่ผลไม้รวม