ขนุนกวนน้ำผึ้ง

ส่วนผสม

เนื้อขนุน 700 กรัม

น้ำตาลทราย 200 กรัม

แบะแซ 40 กรัม

น้ำผึ้ง 40 กรัม

วิธีทำ

1 ผสมเนื้อขนุน น้ำตาลทรายลงในกระทะทองเหลือง แล้วยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง แล้วกวนต่อไปเรื่อยๆ จนกระทั่งข้นได้ที่ ให้เติมน้ำผึ้งและแบะแซ แล้วเคี่ยวต่อไปจนกระทั่งเหนียวและปั้นได้

2 ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ห่อด้วยกระดาษแก้ว แล้วบรรจุลงในขวดแก้วหรือขวดพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท

เคล็ดลับถัดไป

กล้วยกวน

เคล็ดลับก่อนหน้า

มะขามกวนน้ำผึ้ง