กล้วยกวน

ส่วนผสม

เนื้อกล้วยน้ำว้าบด 800 กรัม

น้ำตาลทราย 90 กรัม

กะทิสด 100 กรัม

เกลือ 5 กรัม

วิธีทำ

1 ผสมเนื้อกล้วยน้ำว้าบด กะทิสด น้ำตาลทรายและเกลือลงในกระทะทองเหลือง แล้วยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง แล้วกวนต่อไปเรื่อยๆจนกระทั่งเหนียวและปั้นได้

2 ปั้นเป็นก้อนกลมๆห่อด้วยกระดาษแก้ว แล้วบรรจุลงในขวดแก้วหรือขวดพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท

เคล็ดลับถัดไป

องุ่นกวน

เคล็ดลับก่อนหน้า

ขนุนกวนน้ำผึ้ง