มะขามกวนน้ำผึ้ง
ส่วนผสม
เนื้อมะขาม 700 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
น้ำผึ้ง 90 กรัม
เกลือ 10 กรัม
วิธีทำ
1 ผสมเนื้อมะขาม น้ำตาลทรายและเกลือลงในกระทะทองเหลือง
แล้วยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง แล้วกวนต่อไปเรื่อยๆจนกระทั่งข้นได้ที่
จึงเติมน้ำผึ้งแล้วเคี่ยวต่อไปจนกระทั่งเหนียวและปั้นได้
2 ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ห่อด้วยกระดาษแก้ว
แล้วบรรจุลงในขวดแก้วหรือขวดพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท
เคล็ดลับถัดไป
เคล็ดลับก่อนหน้า
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น