วิธีดับกลิ่นสะตอลูกเหรียงลูกเนียงและชะอม

สะตอเป็นไม้ยืนต้นชนิดหนี่งลำต้นสูงใหญ่ เป็นไม้พื้นเมืองทางภาคใต้และภาคตะวันออกผลสะตอหรือลูกสะตอจะอยู่ในฝัก ฝังเรียงอยู่เป็นเม็ดตามฝักยาวๆ ฝักสะตอจะห้อยติดอยู่กับผลเทียมอีกทีหนึ่งผลเทียมจะอยู่ระหว่างฝักสะตอกับก้านของมันที่ยื่นออกมาจากกิ่งของต้นสะตอ ผลหรือเม็ดสะตอนับว่าเป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่มีรูปร่างแปลกพอสมควรเพราะไปห้อยโตงเตงอยู่บนไม้ยืนต้น

สะตอจะเก็บเกี่ยวมารับประทานได้ก็ต่อเมื่อฝักแก่เต็มที่สังเกตได้โดยฝักจะใหญ่และยาวขึ้นที่สำคัญเม็ดสะตอก็จะใหญ่ตามจนเป็นรูปเม็ดนูนๆใหญ่ๆให้เห็นฝังอยู่ในฝักสะตออีกที สะตอเมื่อสุกฝักจะกลายเป็นสีดำและเยื่อหุ้มเม็ดข้างในจะกลายเป็นสีแดงหุ้มเม็ดสะตอไว้อีกชั้น โดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวตอนที่สะตอแก่เต็มที่แต่จะไม่ปล่อยให้สะตอสุกก่อนเก็บเพราะหากสุกแล้วจะรับประทานไม่อร่อย นอกจากสะตอแล้วก็ยังมี ลูกเหรียง ลูกเนียง และชะอม พืชผักสี่ชนิดนี้มีผลหรือเม็ดอยู่บนไม้ยืนต้นเหมือนกัน ยกเว้นชะอมที่ใช้กินยอดอ่อนเพราะไม่มีเม็ดเหมือนพืชผักสามอย่างที่กล่าว

ผู้คนจะรับประทานสะตอ ลูกเหรียง ลูกเนียง ชะอมเป็นผักคู่เคียงกับ กับข้าวต่างๆในมื้ออาหาร แต่สะตอและพืชผักอีกสามชนิดดังกล่าวมีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่งก็คือจะมีกลิ่นแรงมากและกลิ่นที่ว่านี้แปลงฟันแล้วก็ยังไม่หายกว่ากลิ่นสะตอจะหายไปใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งวันหรือบางทีอาจถึงสองวันก็เป็นได้ คนกินอาจไม่รู้แต่คนข้างๆจะรับรู้ถึงกลิ่นรุนแรงนี้ดีที่สุดฉะนั้นข้อนี้ถือเป็นอุปสรรคอย่างหนึ่งของผู้ที่ชอบรับประทานสะตอลูกเหรียง ลูกเนียง และชะอมอยู่พอสมควร แต่วิธีดับกลิ่นสะตอที่รุนแรงนั้นมีอยู่หลายวิธีครับ วิธีแรกนี้ท่านต้องเลือกเวลารับประทานครับ เช่นท่านที่หยุดงานเสาร์อาทิตย์หรือวันนักขัตฤกษ์ต่างๆ ก็ให้รับประทานในช่วงนั้นเพราะท่านจะไม่ต้องไปเจอใครๆในที่ทำงานเพียงแค่เจอคนที่บ้านคงไม่เป็นไรหรอกนะ 

วิธีแรกอาจเป็นวิธีแก้ที่ใช้ได้ในวงจำกัดไปหน่อย แต่วิธีที่สอง วิธีนี้รับรองว่าได้ผลดีทีเดียว หากครั้งต่อไปท่านรับประทานสะตอเสร็จให้ท่านรับประทานมะเขือเปราะดิบๆตามไปด้วยครับมะเขือเปราะนี้แหละครับสามารถไปช่วยดับกลิ่นรุนแรงของสะตอได้หากท่านใช้วิธีที่สองก็ไม่ต้องไปกังวลว่าวันไหนจะกินสะตอท่านสามารถกินได้ทุกวันและทุกที่ที่อยากรับประทานขอแค่ต้องมีมะเขือเปราะไว้ด้วย มะเขือเปราะก็คือมะเขือลูกกลมๆหรือลูกกลมรีคล้ายไข่นั่นแหละครับ นอกจากมะเขือเปราะแล้วท่านยังสามารถดับกลิ่นสะตออีกวิธีโดยการเคี้ยวใบฝรั่งครึ่งอ่อนครึ่งแก่ก็สามารถดับกลิ่นสะตอ ลูกเหรียง ลูกเนียง และชะอมได้ดีเช่นกันครับ
บทความถัดไป
เคล็ดลับก่อนหน้า
วิธีใช้แก็สหุงต้มให้ปลอดภัยและประหยัด

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีแก้อาการปวดแสบร้อนเมื่อพริกเข้าตา

รูปภาพ
เมื่อพริกกระเด็นเข้าตาจะเกิดอาการปวดแสบปวดร้อนอย่างรุนแรงเนื่องจากพริกมีรสชาติที่เผ็ดร้อนนั่นเองครับ   พริกเข้าตาอาจเกิดขึ้นจากหลายสาเหตุ เช่นขณะตำน้ำพริก ตำเครื่องแกง บดเครื่องแกงแล้วเราไม่ทันระแวดระวังหรืออาจจะระวังแล้วแต่เกิดเหตุสุดวิสัยพริกก็อาจจะกระเด็นเข้าตาได้ ผลที่ตามมาก็คือทำให้ท่านปวดแสบปวดร้อนหากพริกกระเด็นเข้าไปเยอะอาการปวดแสบปวดร้อนก็เพิ่มขึ้น แต่มี วิธีแก้อาการปวดแสบปวดร้อนเวลาพริกเข้าตา ครับ  เข้าเรื่องกันเลยนะครับทันทีที่พริกกระเด็นเข้าตาให้ท่านรีบรับประทานเกลือเข้าไปครับไม่ต้องรับประทานมากครับให้เอานิ้วชี้กับนิ้วหัวแม่มือหยิบหรือจิบเกลือขึ้นมาหน่อยหนึ่งแล้วใส่เข้าปากทันทีอมๆไว้สักพักเมื่อละลายก็ให้กลืนลงท้องหรือจะกลืนลงไปทันทีก็ได้ครับ ท่านที่ไม่เคยใช้วิธีนี้อาจไม่ชินเพราะเกลือมีรสเค็มๆขมๆแต่ขอให้กลั้นใจกลืนเข้าไปครับเพราะเราไม่ได้กินเข้าไปเยอะไม่เป็นอันตรายอะไร อีกอย่างเวลาปรุงอาหารเราก็ใส่เกลือลงไปในอาหาร ดังนั้นการรับประทานเกลือเพื่อแก้ไขอาการดังกล่าวจึงไม่มีโทษแต่อย่างใดหลังจากนั้นให้ท่านไปลืมตาในน้ำสะอาดโดยให้ทำต่อเนื่องกัน   เหต
อ่านเพิ่มเติม

วิธีแก้ยางขนุนติดมือ

ขนุนเป็นผลไม้ไทยชนิดหนึ่งลักษณะผลกลมเป็นรูปวงรี ขนุนลูกโตเต็มที่และสุกพร้อมรับประทานจะใหญ่และหนักมากบางลูกยกคนเดียวแทบไม่ไหวก็มี เมื่อจะรับประทานขนุนต้องใช้มีดเล่มใหญ่ๆผ่าออกและผ่าตัดแต่งเป็นชิ้นเล็กๆอีกทีเสร็จแล้วต้องแกะเม็ดขนุนที่ผ่าตัดแต่งแล้วทีละเม็ดๆออกมาใส่จานหรือถาดรอรับประทาน เม็ดขนุนแต่ละเม็ดจะมีเนื้อขนุนสีเหลืองทองหอมอร่อยน่ารับประทานหุ้มอยู่ ขนุนแม้จะเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหอมหวานเย็นชื่นใจ แต่ก็มียางเยอะ ยางสีขาวขุ่นๆเหนียวๆของขนุนจะค่อยซึมและไหลออกมาช้าๆเมื่อตอนผ่าขนุน ทำให้เมื่อต้องแกะขนุนใส่จานมือจะเปรอะเปื้อนไปด้วยยางเต็มไปหมด ยางขนุนที่ติดมือมานั้นล้างด้วยน้ำเปล่าหรือใช้สบู่ น้ำยาอะไรล้างก็ออกยากหรือล้างไม่ออกเลยก็ว่าได้ แต่มีวิธีหนึ่งที่สามารถแก้ปัญหายางขนุนติดมือได้ดีทีเดียว วิธีที่จะกล่าวถึงก็คือหลังจากท่านผ่าขนุนและตัดแต่งพร้อมแกะเม็ดใส่จานพร้อมรับประทานแล้ว ให้ท่านไปล้างมือด้วยน้ำเปล่าสักครั้งก่อนพอให้เศษสิ่งสกปรกอื่นๆออกไปบ้างเสียก่อนแม้ยางขนุนจะไม่หลุดออกไปจากมือก็ตาม เสร็จแล้วให้เอากระดาษทิชชูหรือผ้าก็ได้มาเช็ดซับมือให้แห้งหลังจากนั้นให้เอาแป้งฝุ่นที่ใช้ทาต
อ่านเพิ่มเติม

วิธีป้องกันและรักษาสิวบนแผ่นหลัง

สิวไม่ใช่เกิดขึ้นแต่เฉพาะบนใบหน้าเท่านั้นแต่สามารถเกิดขึ้นได้ตามส่วนอื่นๆของร่ายกายได้เช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนแผ่นหลัง สิวบนแผ่นหลังเกิดขึ้นได้ง่ายพอๆกับที่เกิดขึ้นบนใบหน้าและเรามักจะไม่ทันสังเกตเพราะมันอยู่ข้างหลังมองเห็นยาก นอกจากนี้สิวที่เกิดบนแผ่นหลังเป็นได้ทั้งใน ผู้หญิงและ ผู้ชาย แต่สิวบนแผ่นหลังจะไม่ค่อยสร้างความรู้สึกกังวลใจให้กับผู้ชายเท่าผู้หญิง ที่เป็นอย่างนี้เพราะผู้หญิงเป็นเพศที่รักสวยรักงามนั่นเอง สาเหตุที่ทำให้หลังเป็นสิว 1 ชอบรับประทานอาหารที่มีไขมันมากๆและรับประทานบ่อยๆทำให้หลังเกิดเป็นสิวได้ 2 ความเครียดจากสาเหตุต่างๆก็เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดสิวเช่นกัน 3 สิ่งสกปรก มลพิษฝุ่นละอองในอากาศ ตลอดจนแสงแดดแรงเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาให้เกิดสิวอีกทางหนึ่ง 4 พวกเครื่องสำอางบางชนิด ตลอดจน สบู่ แป้ง แชมพูและครีมทาผิวที่มีส่วนผสมของสารเคมีที่ทำให้ผิวเกิดอาการแพ้จนเกิดสิวอุดตัน 5 เสื้อผ้าที่ไม่สะอาดหรือเสื้อผ้าที่มีสารทำความสะอาดตกค้างอยู่เป็นสาเหตุให้ผิวที่แผ่นหลังระคายเคืองจนเกิดสิวได้ 6 เสื้อผ้าที่ใส่คับเกินไปหรือเป็นผ้าเนื้อหนาทำให้ผิวหนังไม่สามารถหายใจ
อ่านเพิ่มเติม