Top Tips เคล็ดลับวิธีการเลือกซื้อ เลือกหา และเก็บรักษา อาหาร ข้าวของเครื่องใช้ต่างๆในชีวิตประจำวัน

หลังคาถือเป็นส่วนประกอบหนึ่งของบ้านที่สำคัญมากเพราะเป็นส่วนที่ช่วยคุ้มแดดคุ้มฝนโดยตรง เนื่องจากหลังคาเป็นส่วนที่อยู่ในตำแหน่งสูงที่สุดของตัวบ้านนั่นเองครับ และจากการที่อยู่ในตำแหน่งสูงสุดของตัวบ้านอย่างนี้หลังคาจึงเป็นส่วนแรกที่จะถูกทุกสิ่งทุกอย่างกระทบหากสิ่งดังกล่าวนั้นหล่นหรือตกลงมาจากด้านบนแบบตรงๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำฝน ฝุ่น ละออง หรือสิ่งแปลกปลอมต่างๆ ถ้าเป็นในเมืองหนาวก็จะโดนหิมะด้วย ด้วยเหตุนี้นานวันเข้าหรือบางทีแม้ไม่นานเท่าไหร่หากโดนวัตถุแข็งๆหล่นกระทบหลังคาอาจชำรุดทรุดโทรมไปหรือเกิดรั่วได้บางที่การรั่วของหลังคาเป็นรูเล็กๆซึ่งสังเกตและมองเห็นได้ยาก ฉะนั้นมาดูวิธีสังเกตและวิธีซ่อมหลังคารั่วแบบง่ายๆแต่ได้ผลโดยไม่ต้องรื้อหลังคาหรือกระเบื้องทิ้งไปแล้วซื้อใหม่ให้เปลืองเงินกันเลยครับ เมื่อหลังคาบ้านที่เพิ่งเข้ามาอยู่อาศัยได้ยังไม่นานเท่าไหร่หรืออาจยังไม่ถึง 10  ปีด้วยซ้ำแต่เกิดรอยรูรั่วแล้ว เมื่อตอนฝนตกลงมา สามารถซ่อมแซมได้ไม่ยากโดยไม่ต้องรื้อกระเบื้องแผ่นนั้นทิ้ง อันดับแรกให้มองหารูรั่วในวันที่มีแดดไม่ร้อนมาก แต่อย่าทำตอนที่หลังคายังมีความเปียกชื้นอยู่เนื่องจากจะทำให้เกิดอุบัติเห

โรคลมชักเป็นภาวะที่มีสาเหตุมาจากการทำงานของเซลล์สมองไม่ไปด้วยกัน กล่าวคือเมื่อเกิดอาการลมชักเซลล์สมองกลุ่มหนึ่งจะส่งคลื่นไฟฟ้าออกมามากเกินกว่าปกติ จนทำให้เกิดการเกร็งชักกระตุกของกล้ามเนื้อ ตลอดจนการชักกระตุกของใบหน้าทำให้ผู้ป่วยบางรายกัดลิ้น หายใจหอบ หน้าซีด ประมาณ 3 – 4 นาที หายใจช้าลงและอาจกระตุกหายไป แล้วมีเหงื่อออกตามตัว นอกจากนี้ในผู้ป่วยบางรายขณะชักจะมีอุจจาระ ปัสสาวะออกมาด้วย บางรายพอชักเสร็จแล้วจะหมดสติไประยะหนึ่ง แล้วจะตามมาด้วยอาการปวดศีรษะมาก หน้าเขียวคล้ำ หายใจหอบ ปากคล้ำ เล็บสีคล้ำ อาการดังกล่าวมักเป็นขณะเดินทางขึ้นลงรถ หรือขึ้นลงบันใด หรืออาจเป็นลมบ้าหมูทุก 2 – 3 เดือน เมื่อมีอายุมากขึ้น อาการจะน้อยลงและหายไปเองในที่สุด ในผู้ป่วยบางรายอาการลมชักเกิดภายหลังจากที่ผู้ป่วยได้รับอุบัติเหตุที่ศีรษะและสมอง หลังการติดเชื้อของสมอง ผู้ป่วยที่เคยมีประวัติสมองขาดเลือดไปเลี้ยง ผู้ที่มีประวัติเป็นเนื้องอกที่สมอง บางรายอาจมีประวัติสมองผิดปกติมาตั้งแต่แรกคลอด สำหรับการปฐมพยาบาลฉุกเฉินเพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยโรคลมชักมีดังต่อไปนี้ 1 หากผู้ที่ชักกระตุกอยู่ในที่อันตราย เช่น บนที่ส

ทุเรียนเป็นผลไม้ไทยที่ใครหลายคนชอบมากเป็นพิเศษ เพราะหากรับประทานแล้วจะได้รสหอมหวานอร่อยแม้บางสถานการณ์ทุเรียนจะเป็นของต้องห้ามก็ตาม เช่นหากท่านขึ้นรถปรับอากาศก็ห้ามนำทุเรียนขึ้นไป เพราะในสถานการณ์เช่นนั้นทุเรียนจะมีกลิ่นที่ไม่น่าพึงประสงค์หรือแม้ชาวต่างชาติโดยเฉพาะชาวตะวันตกจะไม่ชอบทุเรียนเอาเสียเลยบอกว่ามีกลิ่นฉุนรุนแรงเป็นอย่างยิ่งแต่สำหรับคนเอเชียอย่างคนไทยเราเวลารับประทานทุเรียนแล้วจะรู้สึกอร่อยมากเลยล่ะ แต่หากที่บ้านท่านมีสวนทุเรียนและเหลือทุเรียนหลังจากจำหน่ายเยอะเกินไปหรือสุกงอมจนเละรับประทานไม่ทัน ทุเรียนดังกล่าวสามารถนำมาแปรรูปและเก็บไว้รับประทานได้นานๆครับ และหากยากเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้ทุเรียนวิธีถนอมอาหารที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับทุเรียน วิธีที่จะกล่าวถึงก็คือการทำทุเรียนกวนนั่นเองครับ ดูส่วนผสมและวิธีทำได้ดังต่อไปนี้ครับ ส่วนผสม เนื้อทุเรียน 1 กิโลกรัม น้ำตาลปี๊บ ½ ถ้วย กะทิ 2 ถ้วย วิธีทำ ทุเรียนที่เหมาะสำหรับกวนคือทุเรียนเนื้อเละที่สุกงอมจนเปลือกอ้าแล้ว   ให้ขูดเอาแต่เนื้อทุเรียน นำกระทะทองเหลือหรือหม้อเคลือบ เคี่ยวน้ำกะทิ จนแตกมัน ใส่น้ำ

ทุกบ้านมักมีมุ้งลวดไว้ติดที่ประตูบ้าง หน้าต่างบ้าง หรือตามช่องลมต่างๆ เพื่อป้องกันยุงเข้ามาในบ้านเวลากลางคืน แต่หากมุ้งลวดที่ใช้อยู่เมื่อนานๆไปอาจเกิดการชำรุดเสียหายได้ เช่นอาจขาดเป็นรูเล็กๆ เท่านิ้วชี้บ้าง นิ้วหัวแม่มือบ้าง หรือบางทีอาจใหญ่กว่านั้น แต่ไม่ถึงกับใหญ่มาก จนยุงสามารถบินเข้ามาได้หากมุ้งลวดที่บ้านท่านเกิดรอยชำรุดหรือเป็นช่องโหว่ดังกล่าวสามารถซ่อมแซมได้ไม่ยากครับ วิธีซ่อมก็คือให้นำกาวยางมาทาหรือใช้ยาทาเล็บชนิดใสมาทาทับกันที่รูขาดหลายๆครั้ง หรือถ้ารูใหญ่หน่อยก็ให้ใช้สก็อตเทปติดที่รูขาดทั้งด้านนอกและด้านในก็สามารถช่วยแก้ไขได้เหมือนกัน แต่ในกรณีที่มุ้งลวดขาดเป็นรูขนาดใหญ่ ให้ซ่อมโดยการปะ กล่าวคือให้หามุ้งลวดอันใหม่มาตัดให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมที่มีขนาดโตกว่ารูที่ขาดแล้วดึงเส้นลวดริมขอบแผ่นมุ้งลวดออกมาด้านละ เส้นทั้งสี่ด้าน จากนั้นให้จับเส้นลวดพับขึ้นเป็นมุมฉากให้ตรง แล้วนำมาวางคว่ำทับลงไปตรงรูที่ขาด ต่อจากนั้นให้บิดเส้นลวดพันกันเพื่อไม่ให้หลุด แต่ไม่ต้องบิดให้แน่นจนเกินไป แค่นี้ก็สามารถแก้ปัญหามุ้งลวดขาดเพื่อป้องกันยุงเข้ามาในบ้านหรือห้องนอนได้แล้วครับ การซ่อมแซมอื่น

ส่วนผสม เปลือกส้มโอเฉพาะส่วนสีขาว 100 กรัม น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย น้ำปูนใส 1 ถ้วย น้ำเปล่า วิธีทำ นำส้มโอมาปอกเปลือกเอาเฉพาะส่วนเปลือกที่เป็นสีขาว เอาเยื่อหุ้มด้านในที่เป็นเส้นใยออกไปด้วย แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมกว้างยาวประมาณ 2 x2x5 ซม . นำไปต้มแล้วพักในน้ำเย็น บีบเอาน้ำรสขมออกไปแล้วต้มใหม่อีกครั้งพักน้ำเย็นแล้วบีบน้ำรสขมทิ้งอีกที แต่อย่าต้มนานจนเปื่อย เสร็จแล้วนำแช่น้ำปูนใสเป็นเวลา 1 คืน แล้วนำขึ้นมาจากน้ำปูนใส ขยำบีบน้ำปูนใสออกจากเปลือกส้มโอ จุ่มลงในน้ำสะอาดให้น้ำซึมเข้าไป บีบทิ้งอีกที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีก ให้ทำจนแน่ใจว่าความขมจะหมดไป จึงเอาเปลือ ก ส้มโอไปผึ่งลมให้แห้ง นำน้ำตาลมาต้มกับน้ำในกระทะทองเหลือง พอเดือดน้ำตาลละลายหมดก็กรองด้วยผ้าขาวบางถ้ามองเห็นสิ่งสกปรก จากนั้นเอาเปลือกส้มโอที่แห้งดีแล้วใส่ลงไปเชื่อมในน้ำเชื่อม ตั้งไฟอ่อนๆเคี่ยวไปจนกระทั่งน้ำเชื่อมมีความเหนียวหนืด แล้วเตรียมขวดโหลแก้วที่ล้างสะอาดผ่านการต้มมาแล้ว 15 นาทีสำหรับแช่เปลือกส้มโอกับน้ำเชื่อม  เทน้ำเชื่อมกับเปลือกส้มโอขณะที่ยังร้อนอยู่ให้น้ำเชื่อมท่วมเปลือกส้มโอ ป

สำหรับผู้ป่วยเบาหวานหมดสติมาจากสาเหตุสำคัญสองประการ กล่าวคือ น้ำตาลในเลือดต่ำหรือสูงเกินไป ถ้าหากผู้ป่วยรู้ตัวว่าเริ่มจะมีอาการผิดปกติเพราะน้ำตาลในเลือดต่ำหรือสูงเกินไป ผู้ป่วยก็จะสามารถช่วยเหลือตนเองให้รอดพ้นจากสภาวการณ์หมดสติได้ การหมดสติของผู้ป่วยเบาหวานที่มีสาเหตุมาจากน้ำตาลในเลือดต่ำนั้นผู้ป่วยจะมีอาการเริ่มต้นมึนหรือวิงเวียนศีรษะ อ่อนเพลีย ใจสั่น ชีพจรเต้นผิดปกติ เหงื่อออก เย็นชื้น หน้าซีดซึ่งความรู้สึกเหล่านี้เป็นความรู้สึกเดียวกับเวลาหิวมากๆ ในระยะนี้หากผู้ป่วยยังพอมีสติอยู่ ก็ให้กินผลไม้หวาน เช่นอินทผลัม หรือน้ำผลไม้ที่มีรสหวาน หากไม่มีก็อาจจะให้กินขนมหวาน น้ำหวาน ลูกอมรสหวานจะช่วยให้ผู้ป่วยรอดพ้นจากภาวะที่จะหมดสติได้ อย่างไรก็ตามหากพบผู้ป่วยหมดสติไปแล้วและทราบว่ามีสาเหตุมาจากน้ำตาลในเลือดต่ำก็ให้เอาน้ำหวานแตะลิ้นผู้ป่วยจะช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นตัวได้เมื่อผู้ป่วยเริ่มรู้สึกตัวก็ให้ดื่มน้ำหวานเพิ่มเติมอีกหน่อย แต่ทางที่ดีที่สุดควรจะหาวิธีป้องกันไม่ให้เกิดภาวะออย่างนี้จะดีกว่า วิธีป้องกันก็คือกินอาหารอย่างพอเพียงและให้ตรงเวลา อย่าทำงานหรือออกแรงหนักเกินไปและให้รับประทานยาตามแพ

สำหรับท่านที่ใช้รถยนต์ไม่ว่าจะมือใหม่มือเก่าล้วนจำเป็นต้องเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีช่วยยืดอายุเครื่องยนต์และประหยัดน้ำมัน เพราะวิธีที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้มีประโยชน์ต่อท่านมากมายมหาศาล เนื่องจากรถยนต์ที่ท่านซื้อมานั้นไม่ใช่ราคาร้อยสองร้อยหรือสองสามพันบาทแต่ในปัจจุบันรถยนต์ราคาถีบตัวสูงขึ้นเป็นแสนเป็นล้านดังนั้นจำเป็นอย่างยิ่งที่ท่านควรจะรู้จักบำรุงรักษาให้รถยนต์ของท่านสามารถใช้ได้ไปนานๆ ยิ่งนานเท่าไหร่ยิ่งดี เพราะต่อไปในวันข้างหน้าราคารถยนต์ก็จะถีบตัวสูงขึ้นกว่านี้อีกหลายเท่า วิธีช่วยยืดอายุเครื่องยนต์และประหยัดน้ำมันง่ายๆอีกวิธีหนึ่งซึ่งง่ายมากแต่หลายคนอาจมองข้ามไปหรือคาดไม่ถึงว่าวิธีง่ายๆอย่างนี้ สามารถช่วยประหยัดน้ำมันและถนอมเครื่องยนต์ของท่านได้ วิธีที่ว่าก็คืออย่าบรรทุกสัมภาระต่างๆเยอะเกินไปให้บรรทุกเท่าที่จำเป็นไม่ใช่ว่ามีอะไรก็ใส่เข้าไปในรถหมดทุกอย่าง เพราะเมื่อรถมีน้ำหนักบรรทุกมากแรงที่เครื่องต้องใช้เพื่อขับเคลื่อนรถยนต์ไปข้างหน้าก็จะเพิ่มมากขึ้นตามมาด้วยจนส่งผลให้เกิดความร้อนสูงตามมา และเหตุผลสำคัญอีกประการหนึ่งที่ไม่ควรนำสัมภาระที่ไม่จำเป็นใส่บรรทุกในรถคือเมื่อเครื่องยนต