วิธีชำแหละปลาที่มีเงี่ยงไม่ให้โดนเงี่ยงปลาตำ



ปลาในโลกนี้มีมากมายหลายชนิดจนนับกันไม่ถ้วนก็ว่าได้ เพราะว่ามีทั้งปลาน้ำจืดและปลาน้ำเค็ม เท่านั้นยังไม่พอแต่ละแหล่งน้ำก็มีปลาต่างชนิดอาศัยอยู่ ในบางแหล่งน้ำหรือบางน่านน้ำหรือมหาสมุทรก็แล้วแต่อาจมีปลาชนิดแปลกๆซึ่งต่างที่อาจมีปลาชนิดแปลกแตกต่างกันออกไป แต่วันนี้ผู้เขียนจะกล่าวถึงปลาชนิดหนึ่งซึ่งมีอยู่ทั้งในน้ำจืดและน้ำเค็ม ปลาชนิดที่จะกล่าวถึงก็คือปลาที่มีเงี่ยง เงี่ยงปลาก็คือส่วนที่เป็นกระดูกปลายแหลมที่ยื่นออกมาจากตัวปลา เช่น ปลาดุกก็จะมีเงี่ยงอยู่ที่ข้างหูทั้งสองข้าง ปลาดุกทะเลจะมีเงี่ยงอยู่ด้านบนระหว่างหัวกับช่วงลำตัว ส่วนปลากระเบนก็จะมีเงี่ยงอยู่ที่โคนหางหรือปลายหาง

เงี่ยงปลาแต่ละชนิดดังกล่าวทำหน้าที่คล้ายๆอาวุธประจำตัวของปลาหรือบางทีอาจช่วยในการว่ายวนอยู่ในน้ำได้เช่นกัน แต่อย่างไรก็แล้วแต่หากท่านโดนเงี่ยงปลาตำความเจ็บปวดจะมาเยือนโดยไม่ทันตั้งตัวเลยล่ะ นอกจากนี้หากโดนเงี่ยงปลาบางชนิดตำเข้าที่จุดสำคัญของร่ายกายอาจทำให้ถึงแก่ชีวิตได้ เงี่ยงปลาจะมีพิษร้ายแรงแตกต่างกันไปตามแต่ละชนิดของปลา เช่นปลากระเบนจะมีเงี่ยงปลาที่มีพิษมากหากตำเข้าอวัยวะส่วนสำคัญของมนุษย์อาจถึงแก่ชีวิตได้ เช่นที่อกข้างซ้าย หรือตรงหัวใจ นอกจากนี้เงี่ยงปลาดุกทะเลก็มีพิษร้ายแรงพอๆกัน แม้แต่เงี่ยงปลาดุกน้ำจืดก็เถอะหากปลาสะบัดเงี่ยงมาตำเข้าก็เจ็บปวดมากเหมือนกันแต่พิษอาจจะน้อยกว่าปลาทะเลสักหน่อย

ดังนั้นการชำแหละปลาเหล่านี้มาปรุงโดยไม่ให้เงี่ยงปลาตำจึงต้องทำด้วยวิธีที่ระมัดระวังเป็นพิเศษ ฉะนั้นเคล็ดลับในวันนี้ผู้เขียนจะบอกถึงวิธีชำแหละปลาอย่างไรไม่ให้ปลาสะบัดเงี่ยงมาตำเอา วิธีที่จะไม่ให้ปลาสะบัดเงี่ยงมาตำเอาตัวท่านนั้นประการแรกท่านต้องทำให้ปลาอยู่นิ่งก่อน วิธีที่จะทำให้ปลาอยู่นิ่งแบบง่ายๆและสุดแสนจะประหยัดก็คือให้ท่านใส่ปลาในถังใส่น้ำนิดหน่อยพอปริ่มตัวปลาและใส่เกลือลงไปสักช้อนโต๊ะหรือสองช้อนโต๊ะหากปาเยอะ (ขึ้นอยู่กับปริมาณปลาและน้ำในถัง) ทิ้งไว้สักครู่ปลาที่มีเงี่ยงก็จะอยู่สงบนิ่งท่านสามารถจับขึ้นมาชำแหละได้สบายโดยปลาไม่เคลื่อนไหวหรือสะบัดตัวเอาเงี่ยงมาตำท่านอีกครับ

ที่เป็นอย่างนี้ก็เพราะเกลือที่ใส่ลงไปจะทำปฏิกิริยากับน้ำและตัวปลาทำให้ปลาสงบนิ่งจนเราสามารถจับมาชำแหละทำอาหารได้สบายโดยไม่โดนเงี่ยงปลาตำเอาอย่างแน่นอน วิธีนี้จะใช้ได้ผลดีมากกับปลาน้ำจืดที่มีเงี่ยง ส่วนปลาน้ำเค็มที่มีเงี่ยงก็ใช้ได้ แต่หากเป็นปลากระเบนจะใช้วิธีตัดเงี่ยงที่อยู่ตรงปลายหางออกจะปลอดภัยกว่าครับเพราะปลากระเบนมีพิษร้ายแรงเกินกว่าจะใช้วิธีนี้เนื่องจากแม้ปลากระเบนจะอยู่นิ่งหรือตายแล้วแต่ถ้ามือท่านเผลอไปโดนเงี่ยงตำเข้าก็จะอันตรายอยู่ดีครับ แต่กับปลาชนิดอื่นทั่วๆไปวิธีใส่เกลือลงในน้ำพอปริ่มตัวปลานี้ใช้ได้แน่นอนครับ (ด้วยความปรารถนาดี จาก กวีหวาน อาจารย์ณัฐ)
  เคล็ดลับหน้าถัดไป
วิธีป้องกันและแก้ปัญหาทากและปลิงดูดเลือด
เคล็ดลับก่อนหน้า
วิธีต้มไข่ให้ปอกเปลือกได้ง่าย

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีแก้อาการปวดแสบร้อนเมื่อพริกเข้าตา

รูปภาพ
เมื่อพริกกระเด็นเข้าตาจะเกิดอาการปวดแสบปวดร้อนอย่างรุนแรงเนื่องจากพริกมีรสชาติที่เผ็ดร้อนนั่นเองครับ   พริกเข้าตาอาจเกิดขึ้นจากหลายสาเหตุ เช่นขณะตำน้ำพริก ตำเครื่องแกง บดเครื่องแกงแล้วเราไม่ทันระแวดระวังหรืออาจจะระวังแล้วแต่เกิดเหตุสุดวิสัยพริกก็อาจจะกระเด็นเข้าตาได้ ผลที่ตามมาก็คือทำให้ท่านปวดแสบปวดร้อนหากพริกกระเด็นเข้าไปเยอะอาการปวดแสบปวดร้อนก็เพิ่มขึ้น แต่มี วิธีแก้อาการปวดแสบปวดร้อนเวลาพริกเข้าตา ครับ  เข้าเรื่องกันเลยนะครับทันทีที่พริกกระเด็นเข้าตาให้ท่านรีบรับประทานเกลือเข้าไปครับไม่ต้องรับประทานมากครับให้เอานิ้วชี้กับนิ้วหัวแม่มือหยิบหรือจิบเกลือขึ้นมาหน่อยหนึ่งแล้วใส่เข้าปากทันทีอมๆไว้สักพักเมื่อละลายก็ให้กลืนลงท้องหรือจะกลืนลงไปทันทีก็ได้ครับ ท่านที่ไม่เคยใช้วิธีนี้อาจไม่ชินเพราะเกลือมีรสเค็มๆขมๆแต่ขอให้กลั้นใจกลืนเข้าไปครับเพราะเราไม่ได้กินเข้าไปเยอะไม่เป็นอันตรายอะไร อีกอย่างเวลาปรุงอาหารเราก็ใส่เกลือลงไปในอาหาร ดังนั้นการรับประทานเกลือเพื่อแก้ไขอาการดังกล่าวจึงไม่มีโทษแต่อย่างใดหลังจากนั้นให้ท่านไปลืมตาในน้ำสะอาดโดยให้ทำต่อเนื่องกัน   เหต
อ่านเพิ่มเติม

วิธีแก้ยางขนุนติดมือ

ขนุนเป็นผลไม้ไทยชนิดหนึ่งลักษณะผลกลมเป็นรูปวงรี ขนุนลูกโตเต็มที่และสุกพร้อมรับประทานจะใหญ่และหนักมากบางลูกยกคนเดียวแทบไม่ไหวก็มี เมื่อจะรับประทานขนุนต้องใช้มีดเล่มใหญ่ๆผ่าออกและผ่าตัดแต่งเป็นชิ้นเล็กๆอีกทีเสร็จแล้วต้องแกะเม็ดขนุนที่ผ่าตัดแต่งแล้วทีละเม็ดๆออกมาใส่จานหรือถาดรอรับประทาน เม็ดขนุนแต่ละเม็ดจะมีเนื้อขนุนสีเหลืองทองหอมอร่อยน่ารับประทานหุ้มอยู่ ขนุนแม้จะเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหอมหวานเย็นชื่นใจ แต่ก็มียางเยอะ ยางสีขาวขุ่นๆเหนียวๆของขนุนจะค่อยซึมและไหลออกมาช้าๆเมื่อตอนผ่าขนุน ทำให้เมื่อต้องแกะขนุนใส่จานมือจะเปรอะเปื้อนไปด้วยยางเต็มไปหมด ยางขนุนที่ติดมือมานั้นล้างด้วยน้ำเปล่าหรือใช้สบู่ น้ำยาอะไรล้างก็ออกยากหรือล้างไม่ออกเลยก็ว่าได้ แต่มีวิธีหนึ่งที่สามารถแก้ปัญหายางขนุนติดมือได้ดีทีเดียว วิธีที่จะกล่าวถึงก็คือหลังจากท่านผ่าขนุนและตัดแต่งพร้อมแกะเม็ดใส่จานพร้อมรับประทานแล้ว ให้ท่านไปล้างมือด้วยน้ำเปล่าสักครั้งก่อนพอให้เศษสิ่งสกปรกอื่นๆออกไปบ้างเสียก่อนแม้ยางขนุนจะไม่หลุดออกไปจากมือก็ตาม เสร็จแล้วให้เอากระดาษทิชชูหรือผ้าก็ได้มาเช็ดซับมือให้แห้งหลังจากนั้นให้เอาแป้งฝุ่นที่ใช้ทาต
อ่านเพิ่มเติม

วิธีป้องกันและรักษาสิวบนแผ่นหลัง

สิวไม่ใช่เกิดขึ้นแต่เฉพาะบนใบหน้าเท่านั้นแต่สามารถเกิดขึ้นได้ตามส่วนอื่นๆของร่ายกายได้เช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนแผ่นหลัง สิวบนแผ่นหลังเกิดขึ้นได้ง่ายพอๆกับที่เกิดขึ้นบนใบหน้าและเรามักจะไม่ทันสังเกตเพราะมันอยู่ข้างหลังมองเห็นยาก นอกจากนี้สิวที่เกิดบนแผ่นหลังเป็นได้ทั้งใน ผู้หญิงและ ผู้ชาย แต่สิวบนแผ่นหลังจะไม่ค่อยสร้างความรู้สึกกังวลใจให้กับผู้ชายเท่าผู้หญิง ที่เป็นอย่างนี้เพราะผู้หญิงเป็นเพศที่รักสวยรักงามนั่นเอง สาเหตุที่ทำให้หลังเป็นสิว 1 ชอบรับประทานอาหารที่มีไขมันมากๆและรับประทานบ่อยๆทำให้หลังเกิดเป็นสิวได้ 2 ความเครียดจากสาเหตุต่างๆก็เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดสิวเช่นกัน 3 สิ่งสกปรก มลพิษฝุ่นละอองในอากาศ ตลอดจนแสงแดดแรงเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาให้เกิดสิวอีกทางหนึ่ง 4 พวกเครื่องสำอางบางชนิด ตลอดจน สบู่ แป้ง แชมพูและครีมทาผิวที่มีส่วนผสมของสารเคมีที่ทำให้ผิวเกิดอาการแพ้จนเกิดสิวอุดตัน 5 เสื้อผ้าที่ไม่สะอาดหรือเสื้อผ้าที่มีสารทำความสะอาดตกค้างอยู่เป็นสาเหตุให้ผิวที่แผ่นหลังระคายเคืองจนเกิดสิวได้ 6 เสื้อผ้าที่ใส่คับเกินไปหรือเป็นผ้าเนื้อหนาทำให้ผิวหนังไม่สามารถหายใจ
อ่านเพิ่มเติม